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Fecha de disponibilidad:
* Disponible en formato de 350g y 550gr*
DESCRIPCIÓN
Queso de pasta blanda elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
• Maduración: Madurado entre 2 y 4 meses en condiciones óptimas ambientales.
• Corteza: Semidura, definida y diferenciada de la pasta. Presenta presencia de mohos (penicilium candidum). Color ocre.
• Pasta: Blanquecina, blanda y de estructura uniforme, pudiendo presentar ojos redondeados propios de la maduración repartidos en el corte. Carácter graso y granulosidad nula.
• Textura: Compacta, tierna, mantecosa, fundente en boca.
• Olor : Intensidad media o baja de la familia láctica y/o vegetal.
• Sabor: Salado bajo, puede presentar acidez moderada. Sabor láctico y cremoso al paladar.
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Tercer Mejor queso del Mundo (WORLD CHEESE AWARDS) Mejor Torta del Casar (Cata/concurso Torta del Casar) * FORMATOS : 350GR, 550GR Y 900GR * La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado de forma tradicional con leche de oveja merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.El resultado es un queso con textura muy cremosa, fundente...
* DISPONIBLE SÓLO EN FORMATO DE 550gr. * DESCRIPCIÓN Queso curado de cabra, elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.
* DISPONIBLE EN 2 FORMATOS: 350g, 600g * DESCRIPCIÓN Queso natural de pasta prensada. Elaborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal.
FORMATOS DISPONIBLES-> QUESO ENTERO: 3 KG Y CUÑAS: 500GR.DESCRIPCIÓN Queso añejo de 1 año de curación, elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal. Se presenta en formato de aproximadamente 2.800 - 3.00KG y en cuñas de 500gr. envasadas al vacío.
DESCRIPCIÓN Elaborada con Torta del Casar DOP, nata y sal. Su sabor es suave y es ideal para la elaboración de platos, salsas para carnes o pastas, y para untar directamente sobre pan. Peso neto: 110g.
DESCRIPCION Queso natural, elaborado con leche pasteurizada de cabra, trufa (20%), fermentos lácticos, cuajo y sal. Queso con personalidad, elegante en apariencia y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Peso: 400g aproximadamente
DESCRIPCIÓN Queso de cabra madurado con pimentón de la vera. Elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal. Peso aproximado: 550-600
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica (Pasteurizado) Hemos apostado decididamente por la diferenciación para ofrecerte alternativas culinarias adaptadas a todos los gustos. Queso natural elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y manzana. Peso neto: 250g.
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica (Pasteurizado) Hemos apostado decididamente por la diferenciación para ofrecerte alternativas adaptadas a todos los gustos. Queso natural elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y castaña confitada. Peso neto: 250g.
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica (Pasteurizado) Hemos apostado decididamente por la diferenciación para ofrecerte alternativas culinarias adaptadas a todos los gustos. Queso natural elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal e higo de Almoharín. Peso neto: 250g.
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica (Pasteurizado) Hemos apostado decididamente por la diferenciación para ofrecerte alternativas culinarias adaptadas a todos los gustos. Queso natural elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y arándanos. Peso neto: 250g.
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica (Pasteurizado) Hemos apostado decididamente por la diferenciación para ofrecerte alternativas culinarias adaptadas a todos los gustos. Queso natural elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y ajo negro. Peso neto: 250g.
DESCRIPCIÓN Coagulación Láctica. Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, sal marina y cloruro cálcico. Peso aproximao: 270 gr.
CAJA REGALO COMPUESTA POR LOS SIGUIENTES PRODUCTOS: TORTA DEL CASAR DOP "VIRGEN DEL PRADO" (Peso aprox: 550-600gr) OVEJA CURADO "MONTEPRADO" (Peso aprox:350gr.) CABRA SEMICURADO "MADURADO CON PIMENTÓN DE LA VERA" (Peso aprox: 350gr.) VINO "VIÑA PUEBLA" (750ml) (Caja regalo negra con relleno en su interior, incluida en el precio) INCLUYE TU NOTA...
DESCRIPCION Queso natural elaborado con leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y trufa natural (20%) PESO APROXIMADO 400 GR.
* DISPONIBLE EN 2 FORMATOS CON LOS SIGUIENTES PESOS APROXIMADOS: 500g, 800g * DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Queso fresco de cabra, elaborado con leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo y cloruro cálcico.
BONO REGALO DIGITAL para tus seres queridosLos regalos son muy importantes para nosotros, nos vamos a esmerar en que reciba todo el calor que cabe en un email. Le trasladaremos lo mejor posible todo tu entusiasmo!En el bono regalo incluiremos su nombre, el tuyo, el valor del bono regalo y la explicación para poder canjearlo.(Te explicamos su...
DESCRIPCIÓN Elaborada con Torta del Casar DOP, nata y sal. Su sabor es suave y es ideal para la elaboración de platos, salsas para carnes o pastas, y para untar directamente sobre pan. Peso neto: 850g.