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TERCER MEJOR QUESO DEL MUNDO - WORLD CHEESE AWARDS.PRIMER PREMIO: FERIA NACIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO 2022.PRIMER PREMIO: CATA/CONCURSO TORTA DEL CASAR 2020 - 2021 Y 2022.La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado de forma tradicional con leche de oveja merina, cuajo vegetal y sal. Textura muy cremosa, fundente al paladar y ligeramente...

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FORMATO DE 500GR  DESCRIPCIÓN Queso curado elaborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal.

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PRIMER PREMIO EN LA FERIA NACIIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO 2022 CATEGORÍA: CABRA PASTA BLANDA FORMATOS DISPONIBLES: 350GR, 550GR  DESCRIPCIÓN Queso de pasta blanda elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.

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 FORMATOS: 350GR Y 550GR  DESCRIPCIÓN Queso curado de cabra, elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.

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FORMATOS:  disponible en CUÑAS y ENTERODESCRIPCIÓN Queso añejo de 1 año de curación, elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal. Se presenta en formato de aproximadamente 2.800 - 3.00KG y en cuñas de 400gr. envasadas al vacío.

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QUESO DE ACEHUCHE D.O.P. DOÑA FRANCISCAPeso aproximado: 600gr. Elaborado con leche cruda de cabra, cuajo y sal.

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DESCRIPCIÓN Elaborada con Torta del Casar DOP, nata y sal. Su sabor es suave y es ideal para la elaboración de platos, salsas para carnes o pastas, y  para untar directamente sobre pan. Peso neto: 110g.

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 FORMATOS DISPONIBLES: 350GR, 550GR Queso de cabra madurado con pimentón de la vera.  Elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal. •  Sabor: Fresco y suave , muy agradable y cremoso al paladar. •  Pasta tierna y suave, de color blanco con ojos poco abundantes. •  Aroma a leche fresca de cabra.

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DESCRIPCION Queso natural elaborado con leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y trufa natural (20%) PESO APROXIMADO 450 GR.

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CUÑA QUESO AÑEJO CURADO CON MANTECA DE CERDO.Peso aproximado: 800gr.

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