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"La Torta del Casar D.O.P. 'Virgen del Prado' es el tercer mejor queso del mundo".
"Super Oro en los World Cheese Awards 2019"
Así lo ha determinado un jurado de expertos gastronómicos en la 32ª edición de los World Cheese Awards, celebrado en Bérgamo (Italia). Nuestra Torta del Casar DOP Virgen Del Prado, ha quedado finalista entre los 16 mejores quesos del mundo.
En el certamen han participado 3.804 quesos, procedentes de 42 países de los cinco continentes. El jurado de este certamen concede las clasificaciones de oro, plata y bronce. Tras las valoraciones del jurado, en una ronda final se distinguen a un total de 16 quesos con el Súper Oro y son estos los que pasan a la gran final.
Los World Cheese Awards es la competición internacional de quesos más importante del planeta. Los 250 expertos que han valorado cada muestra presentada se decantaron por dar el tercer máximo galardón a nuestra Torta del Casar D.O.P.
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*Disponible 2 formatos: 350g, 600g* Lote de 3 quesos de leche cruda formado por: Torta del Casar D.O.P. Virgen del Prado Queso de oveja pasta prensada: Monteprado Queso de cabra pasta blanda: Sudao Doña Francisca
Lote compuesto por 6 quesos con los siguientes pesos aproximados:Torta del Casar D.O.P "Virgen del Prado": 350 gr. Queso "Fresco de cabra": 500g. Oveja Semicurado "Miliario": 350 gr. Cabra curado "Manjares": 350 gr. Rulo de cabra con "Castaña confitada": 250 gr. Crema de Torta del Casar: 110gr. * TRANSPORTE REFRIGERADO *
* DISPONIBLE EN FORMATO MEDIANO CON EL SIGUIENTE PESO APROXIMADO: 600gr DESCRIPCIÓN La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado a base de leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
Lote compuesto por 4 quesos en formato mediano:Torta del Casar D.O.P Virgen del Prado (550 gr. aprox) Oveja curado Monteprado (550 gr. aprox) Cabra Sudao Doña Francisca (550 gr. aprox) Semicurado Doña Francisca (500 gr. aprox)
Lote compuesto por los siguientes 5 quesos.Torta del Casar DOP "Virgen del Prado" (Peso aprox.: 600 gr.) Queso de cabra curado "Sudao"(Peso aprox.: 600 gr.) Queso de oveja "Añejo"(Peso aprox.: 500 gr.) Queso de oveja curado "Monteprado" (Peso aprox.: 550-600 gr.) Rulo de cabra con "Higo"(Peso aprox.: 250 gr.)
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Quesería Doña Francisca es una empresa familiar, artesana y joven, especializada en la fabricación de quesos y Torta del Casar DOP.
Situada en Casar de Cáceres, fundada en el año 2011 con la ilusión de conservar y mejorar las técnicas tradicionales de la elaboración del queso. En estos ocho años, Quesería Doña Francisca ha dedicado su esfuerzo en evolucionar en sus productos, aplicando nuevas técnicas que nos permiten contar con una gran variedad de quesos artesanos.
Aunque con una recién iniciada trayectoria contamos con diferentes premios nacionales e internacionales a lo largo de estos ocho años, que avalan el esfuerzo y dedicación por un producto arraigado en nuestras generaciones de queseros.
Los sellos de garantía certifican el origen y calidad de nuestros quesos