Oveja curado Monteprado

*  DISPONIBLE EN 3 FORMATOS: 350g, 600g Y 900g  * 

DESCRIPCIÓN

Queso natural de pasta prensada (dura), elaborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal.

6,00 € impuestos incl.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Maduración: Madurado entre 4 y 6 meses en condiciones óptimas ambientales, que conseguirán realzar los matices que le proporciona la leche cruda de oveja.
  Corteza: definida y diferenciada de la pasta, con color uniforme de tonalidades ocres sin adición de colorantes.
  Pasta:  color amarillento, pudiendo presentar ojos redondeados propios de la maduración repartidos en el corte.
  Textura: granulosidad suave o nula.
  Olor :de la familia láctica y /o vegetal.
  Sabor:  Fundente al paladar, sabor medio y de fácil deglución.
Peso 650 gr

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