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Torta del Casar D.O.P. CREMOSINA (600 Grs.)


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12,00 €

Cremosina

Elaborada a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Con un proceso de maduración mínimo de 60 días y bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen. Ganadora del 1er Premio de Queso de Oveja de Pasta Blanda de la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2013.

Más detalles

Corteza ligera y fina, semidura, textura altamente cremosa, hace que la pasta pueda llegar a derramarse a través de las grietas de la corteza. Aroma característico un gusto intenso  fundente al paladar. Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera.