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Torta del Casar D.O.P. CREMOSINA (350 Grs.)


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8,00 €

Cremosina

Elaborada a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Con un proceso de maduración mínimo de 60 días y bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen. Ganadora del 1er Premio de Queso de Oveja de Pasta Blanda de la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2013 y 2014.

Más detalles

Corteza ligera y fina, semidura, textura altamente cremosa, hace que la pasta pueda llegar a derramarse a través de las grietas de la corteza. Aroma característico un gusto intenso  fundente al paladar. Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera.