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Torta del Casar



Cómo Comer la TORTA DEL CASAR





Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los 21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera. Es preferible no guardarla en el frigorífico; una despensa o armario no muy cálido es el lugar idóneo para disfrutar de la Torta del Casar. Pero si no es posible, se guarda en la nevera y se saca un rato antes de la hora prevista de su consumo para que tome temperatura.

Así mismo, debido a sus especialidades características, la Torta del Casar puede ser utilizada en la cocina, ya que combina perfectamente con carnes, pescados, con pastas, etc..Se puede elaborar una Torta de Carne con los restos del queso ya terminado. Introduciendo carne picada frita y cebolla frita en el interior. Una vez hecho esto, se introduce en el Horno a 200º entre 10 min. y 15 min. Acompañado de un buen vino o de champagne le resultará un placer tan sencillo como sorprendente en cualquier momento.